L'hydromel est une boisson alcoolisée unique, fabriquée à partir de la fermentation de miel. Le Vieux Moulin utilise exclusivement du miel sauvage de haute qualité provenant de la Gaspésie, au Québec. Pour préserver la finesse des arômes, la fermentation dure plus d'un mois, à des températures contrôlées.
L'hydromel de pomme est produit de manière traditionnelle avec un affinage aux pommes, apportant des arômes envoûtants de miel et de pomme. Sa richesse aromatique et sa texture équilibrée en font une boisson complexe et raffinée.
Idéal pour:
• En apéritif, accompagné de fromage ou de foie gras.
• En digestif, il se marie parfaitement avec des desserts fruités ou du chocolat noir.
Un hydromel authentique, idéal pour des moments de dégustation gourmands et sophistiqués.
