Le whisky Sortilège est une véritable célébration du savoir-faire canadien. Il est élaboré à partir de grains 100 % canadiens et distillé selon des normes d’excellence rigoureuses. Sa base repose sur un moût composé de seigle, affiné avec du maïs, auquel est ajoutée de la levure pour initier la fermentation. La distillation s’effectue avec précision grâce à un alambic à colonne (colonne de combustible), garantissant une qualité constante.
Le vieillissement, d’une durée minimale de 36 mois (3 ans), se fait dans des fûts de chêne blanc de 200 litres soigneusement sélectionnés à la main. Ce processus confère au whisky une douceur remarquable et une profondeur exceptionnelle. L’étape finale d’affinage, réalisée avec le meilleur sirop d’érable, ajoute une touche unique et emblématique de douceur canadienne.
Un whisky qui allie tradition et raffinement, offrant une expérience aussi simple que délicieuse.
