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Plats principaux

beurre de canneberge

Conseil :

Le beurre de canneberge se marie non seulement bien avec divers plats de viande, mais il est également délicieux avec du pain blanc grillé.

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ingrédients

  • 200 ml de jus d'orange
  • 90 g de canneberges séchées
  • 125 g de beurre salé
  • 3 c. à soupe de sucre en poudre

Préparation

  1. Porter le jus d'orange à ébullition dans une petite casserole. Ajouter les canneberges et laisser mijoter environ 5 minutes.
  2. Égouttez les canneberges au tamis et coupez-les en petits morceaux.
  3. À l'aide d'un batteur à main, pétrir soigneusement les canneberges, le beurre et le sucre en poudre.
  4. Placer le beurre de canneberge dans un bol ou un moule muni d'un couvercle et réfrigérer.

Vous trouverez ici certains des ingrédients de la recette

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