L'Exclamation Cabernet Sauvignon présente des arômes de cerise noire, de confiture de mûres et de confiture de fraises, accompagnés de gingembre, de réglisse, de genièvre et de bois de cèdre, ainsi que de subtils arômes de chocolat noir et de vanille. La bouche reflète le nez, avec des notes de mûre mûre et de myrtille. L'acide est délicat et bien intégré, les tanins sont très souples. Un cabernet typique du Niagara, élégant et agréable à boire.
