Lore & Legends Distilleries produziert Gin vollständig vom Korn zur Flasche (grain to bottle) in der handwerklichen Brennerei in Levis (Quebec). Dabei werden nur einheimische Zutaten verwendet. Die nachhaltige Produktion sorgt dafür, dass die gewonnenen ätherischen Öle intakt und natürlich bleiben. Somit entstehen delikate und sanfte Aromen, die an die kanadische Flora erinnern.
Durch die vierfache Destillation in einer Kupfer-Brennblase (Pot Stills) nach britischer Tradition entsteht dieser Signatur Gin mit einem außergewöhnlich sanften und reinen Geschmack. Die Mazeration verschiedener Pflanzenarten wie Sanddorn und Camerise, die zu 100 Prozent aus der Region stammen, erzeugt eine einzigartige Aromenvielfalt.
